Mon petit grain de poivre

Bref et efficace, il faut parfois savoir l'être. Voici une recette de salade fraiche et parfumée à souhait, mais très rapide à exécuter. C'est un vrai délice de la déguster sortant du frigo lorsqu'on travaille au bureau. Elle est à la fois gourmande,...

Comme promis, voilà enfin une recette de dessert. C'est une recette qui me tentait depuis longtemps, le cheesecake ! Je crois que je n'en avais jamais vraiment mangé avant, mais l'association entre le craquant des biscuits, la fraicheur du fromage et...

Aujourd'hui, pas de recettes mais l'évocation d'une bonne initiative, celle du panier de fruits et légumes. Vous connaissez sans doute les AMAP, des associations qui promeuvent le maintien d'une agriculure paysanne. Il se trouve qu'il y a en a une juste...

Bon, une dernière recette de poisson pour la route. Je crois qu'il va falloir revenir à la réalité. Je n'habite pas au bord de la mer et à part aller pêcher du poisson dans la Seine, on attendra dimanche et le prochain marché pour se faire plaisir. J'ai...

Depuis mon retour de Majorque, je poursuis mon envie de poissons et je cherche par tous les moyens à en cuisiner. Cela s'est soldé par l'achat de deux bars chez le poissonier, qui me les a éccaillés et vidé.s Oui, sauf que arrivée à la maison, les poissons...

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Saveurs iodées de Majorque

Publié le 19 Juin 2011

Je suis partie il y deux semaines pour le travail à Majorque et j'ai eu l'occasion de me régaler avec du poisson à chaque repas. Enfin, du poisson frais, savoureux et extrèmement bien accomodé. Chaque fois que je me suis rendue en Espagne, j'avais souvent...

On a parfois des envies d'enfance, ces souvenirs de gâteaux moelleux et tout chauds sortants du four. Ma maman a longtemps fait un délicieux quatre-quart au citron. Mais on a aussi parfois envie de découvertes culinaires et gustatives. C'est ce qui s'est...

Quelques jours d'absence et un rush professionnel me forcent un peu à délaisser le blog. Heureusement, je continue à cuisiner, pour votre plus grand plaisir et surtout, pour celui de monsieur T. Voici un petit plat avec des bons produits du marché pour...

Il y a quelques temps, j'ai invité des amis à la maison. Et au grand soulagement de Monsieur T., je me suis abstenue de faire des verrines. Car qui dit verrines, dit des heures de vaisselle à les laver une par une. J'ai donc opté pour la version brochette...

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Tarte fine au fenouil

Publié le 3 Juin 2011

C'est le retour des beaux jours et on cherche les petites recettes rapides, simples et savoureuses. On repense aux tartes salées, quiches et autres que l'on gorge généreusement de fromage l'hiver. Et si on proposait une version light et délicieuse de...