Mon petit grain de poivre

Pour fêter un grand évènement, nous avons choisi de découvrir une bonne adresse dans Paris et notre choix s'est arrêté sur le restaurant "Les climats" dont le menu dégustation nous faisait bien envie. Et notre envie de nous a pas trompé car nous avons...

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Voici depuis quelques temps que certains légumes anciens et oubliés font leur retour. Parmi eux, le topinambour qui a un délicieux goût d’artichaut. J'ai l'habitude de le cuisiner en soupe, et j'ai eu envie d'ajouter un peu de bacon et de comté. Autant...

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J'ai à la maison un fan de steak de thon, vestige de son séjour en Polynésie. Un jour, d'ailleurs, je vous mettrai la recette de thon mariné à la tahitienne de Monsieur. Mais en attendant, voici une petite recette improvisée alors que les beaux jours...

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J'ai l'habitude de faire des keftas avec des épices, mais j'ai eu envie de changer un peu tout cela en partant sur des saveurs italiennes. Autant vous dire que c'est plutôt un succès : moi qui adore les tomates séchées et le citron confit, confit, me...

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La madeleine est un petit gâteau très facile à faire une fois qu'on a trouvé l'astuce pour lui donner sa forme bosselée. Le secret, c'est de laisser reposer la pâte au frigo avant cuisson. De mon côté, j'ai eu envie de réveiller un peu cette rondeur avec...

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C'est l'hiver, il fait froid et moche ? Tournons nous vers ce plat des plus simples et délicieux, qu'on peut décliner à volonté, avec légumes, poisson, viande... Aujourd'hui, je vous propose ma version de la recette classique, celle à la viande et à la...

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Aujourd'hui, une petite recette classique et très facile à réaliser, la truite aux amandes. J'en ai fait une version au four et j'ai rajouté un peu d'ail pour relever le tout. En tout cas, c'était un délice très facile à réaliser, top pour le dimanche...

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J'ai reçu pour Noël un petit livre sur la cuisine américaine, dans une collection de livre tip top. En le feuilletant, je suis tombée sur une recette de jambalaya. Ça ressemble un peu à une paella mais avec des épices cajun qui rappellent la cuisine du...

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J'ai repris me bonnes habitudes de me concocter des petits plats pour le déjeuner. Et pour changer un peu, j'ai eu l'idée de faire une recette que j'avais mangé toute prête. Rien de plus facile et de plus délicieux que du fait maison, avec un bon bagel...

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La soupe de potiron en hiver, c'est délicieux. Mais pour réveiller un peu ce plat que je fais très souvent, j'ai opté pour le cumin. On se retrouve avec une soupe bien crémeuse et moelleuse du fait des oignons, et bien relevée par le cumin. En tout cas,...

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