Mon petit grain de poivre

Le vittelo tonnato est un plat traditionnel italien qu'on déguste dans le Nord. J'ai testé la recette par curiosité, un peu perplexe de voir l'association veau et thon. mais en réalité, cela marche très bien ! L'assaisonnement avec des câpres, de la ciboulette...

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Je n'avais jamais mangé de beurre de cacahuète. Et j'ai choisi de tester une recette en version salée. Ca marche très bien, avec cette marinade douce mais très parfumée. C'est une recette qu'on peut décliner l'été version grillade ou brochette, si vous...

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Voici un dessert succulent et tout simple que j'ai fait pour mon anniversaire il y a quelques temps. J'adore les fruits rouges, mais pour une fois, je n'ai pas craqué pour un dessert à la framboise. Cette version de la tarte aux fraises est très simple,...

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Pour changer un peu de la galette oeuf / jambon / fromage, j'ai choisi de composer une galette au saumon tres gourmande. Bien assaisonnée avec de la ciboulette et des baies roses, c'est délicieux. Le must, faire couler le jaune d'oeuf au moment de la...

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J'ai testé récemment les biscuits pour être en forme, pour laisser tomber les barres de céréales. Le résultat est très satisfaisant, d'autant plus qu'on peut vraiment mixer les gouts qu'on aime. Pour ma part, j'ai laissé la place aux cranberries, qui...

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Je vous propose aujourd'hui une petite recette simplissime pour revisiter le classique boudin noir aux pommes. En tout cas, choses étrange, jusqu'à il y a quelques années, je n'aimais pas le boudin noir. Maintenant, plus j'en mange, plus j'aime ça ! J'ai...

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Voici une idée de tarte qui permet de recycler les poivrons malheureux qui n'ont pas trouvé preneur ! Cette tarte est gourmande à souhait et convient parfaitement aux végétariens. N'hésitez pas à varier les fromages ou les herbes aromatiques ! Ingrédients...

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A la demande générale, je mets enfin en ligne ma recette de cannelés qui a fait succombé il y a déjà longtemps les invités de mon pacs, et plus récemment mes collègues. Chose étrange, je n'ai jamais été fan de cannelés car je ne suis pas de Bordeaux et...

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J'ai toujours dans mon placard des mélanges de curry achetés en épicerie asiatique. Les habitués des restaurants thaïlandais connaissent certainement le curry rouge et le curry vert. Ce sont des pâtes épicés mélangées avec du lait de coco dans lesquelles...

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Aujourd'hui, je me suis lancée dans un grand défi : faire une brioche tressée au pavot. C'est une spécialité que j'avais déjà pu goûté en Allemagne et j'avoue que j'ai toujours eu un petit faible pour les pâtisseries au pavot. Je ne suis pas une habituée...

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