Publié le 18 Février 2016

Je vous propose une petite recette de cake assez classique mais toujours aussi délicieuse. Depuis mon enfance, j'adore les gâteaux au pavot, que ce soit avec des fruits rouges ou du citron. Après quelques essais, j'ai finalisé cette recette avec un glaçage...

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Rédigé par Petit grain de poivre

Publié dans #Petites douceurs

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Publié le 14 Février 2016

J'ai enfin réussi à trouver la recette parfaite des crêpes. On me demande souvent des crêpes le dimanche soir et j'avoue que c'est top pour faire un repas régressif et digne d'un dimanche soir pas trop déprimant. Tout n'est pas dans la recette, il faut...

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Rédigé par Petit grain de poivre

Publié dans #Petites douceurs

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Publié le 3 Janvier 2015

En guise de conclusion, je vous propose cette charlotte glacée qui se mange toute seule. Dois-je avouer que nous l'avons dévoré à deux ? J'avais un peu peur du chocolat blanc que je trouve très gras et sucré mais en l'associant à des framboises, l'équilibre...

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Rédigé par Petit grain de poivre

Publié dans #Petites douceurs

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Publié le 3 Janvier 2015

Pour le repas du réveillon, j'ai voulu tester le homard et j'avoue que c'était une bonne surprise. Certes, j'ai triché en achetant mon homard déjà cuit. N'empêche qu'avec cette petite sauce au champagne, ça s'est dévoré tout seul. Vous aussi testez donc...

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Rédigé par Petit grain de poivre

Publié dans #Poisson

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Publié le 3 Janvier 2015

En entrée pour mon dîner du réveillon, j'ai décidé de faire un grand classique des fêtes de fin d'année, les blinis au tarama. Mais j'ai décidé de m'y atteler en entier, à savoir faire mes blinis et mon tarama moi-même. Ma mère fait souvent cette recette...

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Rédigé par Petit grain de poivre

Publié dans #Entrée

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Publié le 31 Décembre 2014

Voici un classique des fêtes de fin d'année qui est très facile à préparer. Le boudin blanc est assez fin et se parfume pour les fêtes de fin d'années à la truffe ou au porto. En tout cas, n'hésitez pas à varier les plaisirs. Ce plat est juste inratable...

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Rédigé par Petit grain de poivre

Publié dans #Viande

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Publié le 24 Décembre 2014

Vous connaissez le canard à l'orange ? Et bien, je vous présente le canard au citron. Une recette que mon papa a trouvé dans un vieux bouquin de cuisine et qu'il réalise divinement bien. Il faut se laisser tenter par sa sauce acidulée mais douce qui réveille...

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Rédigé par Petit grain de poivre

Publié dans #Viande

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Publié le 20 Décembre 2014

Voici une petite recette toute simple qui permet de mettre en valeur les côtes de porc. Le sucré salé et le goût fumé réveillent la viande de porc et le tout est cuisiné en un clin d'oeil. Pour une association sympa, servez le tout avec une purée de carotte...

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Rédigé par Petit grain de poivre

Publié dans #Viande

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Publié le 13 Décembre 2014

C'est l'automne et c'est bien évidement la saison des courges. Si vous connaissez déjà le potiron, le potimarron et pourquoi pas la courge butternet, je vous propose une recette à base de patidou, une petit courge à farcir qui possède une chair sucrée...

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Rédigé par Petit grain de poivre

Publié dans #Viande

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Publié le 10 Décembre 2014

La raie est un poisson mal aimé, car on en garde souvent des souvenirs d'enfance peu reluisant. Pourtant, c'est un poisson délicieux et très facile à préparer. Pour cette recette, je vous conseille d'aller acheter votre poisson au marché afin d'être sûr...

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Rédigé par Petit grain de poivre

Publié dans #Poisson

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